Balın arılar için pek çok faydası var. Onlar yalnızca üretici değil, aynı zamanda bal tüketicisi olarak da biliniyor. Örneğin, hasta bir arıya farklı bal çeşitleri sunarsanız enfeksiyonla en iyi savaşanı seçebilirler. Arıların bal hakkında bu kadar çok şey bilmesi şaşırtıcı değil. Urbana-Champaign Illinois Üniversitesi’nden entomolog May Berenbaum, birkaç on yıl önce, temel beslenmeye ek olarak sağlığa yararlı “fonksiyonel gıdalar” listelerinde balın besleyiciliğinden bahsedilmediğini söylüyor ve ekliyor: “Arıcılar bile, hatta arı bilimciler, onu şekerli sudan fazlası olarak görmediler.”

Bugün, her yıl Ağustos’un üçüncü Cumartesi günü olduğu gibi Dünya Bal Arıları Günü. Gelin bal arıları ve bal üretimi hakkında bilmediklerimize bakalım.

Arıların Sağlığı Berenbaum’un bahsettiği zamanlardan bu yana, çok sayıda araştırma balın, bitki kimyasallarıyla dolu olduğunu ortaya çıkardı. Baldaki bileşenler, arıların daha uzun yaşamasına yardımcı olabiliyor. Soğuk hava gibi zorlu koşullara dayanma gücünü artırmanın yanı sıra enfeksiyonlarla savaşma ve yaraları iyileştirme gibi faydaları da var. Son yıllarda parazitler, pestisite maruz kalma ve yaşam alanlarının bozulması nedeniyle ağır darbe alan arılara yardım etmenin yolları var. Berenbaum, bal için “Bu çok önemli bir madde ve bence insanlar hala onun kıymetini tam olarak bilmiyorlar” diyor.

Arılar, doğadan elde edilen kaliteli bir gıda ürünüdür. Sağlığınıza ve damak tadınıza katkı sağlamak için buradayız! ????